La carte
Les entrées
salade d’avocat
10.00 €
salade de crevettes
10.00 €
Salade samoussa
10.00 €
salade mixte
7.00 €
Les menus
ndolé
viande/poisson
25.00 €
ndolé
viande/crevettes
27.50 €
sauce gombo
Viande
25.00 €
sauce pistache
Viande/poisson
25.00 €
mbongo
Porc/poisson
25.00 €
poulet dg
22.00 €
beignets haricots
Simple
15.00 €
haricots sautés
Simple
10.00 €
beignets haricots
Viande
17.00 €
thiep’bou dhiène
Sur commande minimum 4 plats
20.00 €
beignets haricots
Bouillis
18.00 €
Sauce oignons/arachides
2500 €
eru
25.00 €
Les bouillons
bouillon de viande
Queue de bœuf/ Patte de bœuf
25.00 €
bouillon de poisson
20.00 €
bouillon de tripes et pommes de terre
15.00 €
Les grillades
ailes de poulet braisées
10.00 €
ailes de poulet frites
8.00 €
sole braisée
15.00 €/17.50 €/20.00 €
tilapia braisé
17.50 /20.00 /25.00 /30.00/35.00/40.00
bar braisé
17.00/20.00 /25.00 /30.00/35.00/40.00 €
poulet braisé
17.50 €/25.00 €
gésiers sautés
15.00 €
poison salé
Makayobo
15.00 €
épinards sautés
15.00 €
brochette de gésiers
3.00 € pièce
brochette de viande
5.00 € pièce
Porc braisé
15.00
Chèvre grillée
15.00 €
Les légumes
éru
19.00 €
épinards sautés
Viande/poisson
19.00 €
foumboua
19.00 €
pondu
Feuilles de manioc
19.00 €
ndolé
viande/poisson
19.00 €
Les plats en sauce
Sans complément
sauce poisson salé tomaté
19.00 €
sauce pistache
19.00 €
chèvre sautée à la tomate
19.00 €
crevettes sautées à la tomaté
19.00 €
sauce d’arachide (mouam)
19.00 €
sauce oignon (yasa)
19.00 €
sauce gombo tomate
19.00 €
sauce gombo pistaches
19.00 €
sauce egoussi
graines de courge, épinards
19.00 €
chèvre rôtie tomate
19.00 €
porc rôti à la tomate
19.00 €
tripes sautées
graines de courge, épinards
15.00 €
rognons sautés
15.00 €
petits os
15.00 €
gésiers sautés
graines de courge, épinards
15.00 €
épinards sautés
15.00 €
poisson salé
15.00 €
Les accompagnements
riz
4.00 €
bananes plantain frites
4.00 €
bananes à la vapeur
5.00 €
manioc à la vapeur
5.00 €
bobolo
Pain de manioc
3.00 €
foufou
Semoule
5.00 €
miondo
Ficelle de manioc
5.00 €
igname
A la vapeur
5.00 €
attiéké
Manioc
7.50 €
Les desserts
glace vanille
La boule
2.00 €
glace pistache
La boule
2.00 €
glace fraise
La boule
2.00 €
glace chocolat
La boule
2.00 €
salade de fruits
Fruits de saison
10.00 €