La carte

Les entrées

salade d’avocat

10.00 €

salade de crevettes

10.00 €

Salade samoussa

10.00 €

salade mixte

7.00 €

Les menus

ndolé

viande/poisson

25.00 €

ndolé

viande/crevettes

27.50 €

sauce gombo

Viande

25.00 €

sauce pistache

Viande/poisson

25.00 €

mbongo

Porc/poisson

25.00 €

poulet dg

22.00 €

beignets haricots

Simple

15.00 €

haricots sautés

Simple

10.00 €

beignets haricots

Viande

17.00 €

thiep’bou dhiène

Sur commande minimum 4 plats

20.00 €

beignets haricots

Bouillis

18.00 €

Sauce oignons/arachides

2500 €

eru

25.00 €

Les bouillons

bouillon de viande

Queue de bœuf/ Patte de bœuf

25.00 €

bouillon de poisson

20.00 €

bouillon de tripes et pommes de terre

15.00 €

Les grillades

ailes de poulet braisées

10.00 €

ailes de poulet frites

8.00 €

sole braisée

15.00 €/17.50 €/20.00 €

tilapia braisé

17.50 /20.00 /25.00 /30.00/35.00/40.00

bar braisé

17.00/20.00 /25.00 /30.00/35.00/40.00 €

poulet braisé

17.50 €/25.00 €

gésiers sautés

15.00 €

poison salé

Makayobo

15.00 €

épinards sautés

15.00 €

brochette de gésiers

3.00 € pièce

brochette de viande

5.00 € pièce

Porc braisé

15.00

Chèvre grillée

15.00 €

Les légumes

éru

19.00 €

épinards sautés

Viande/poisson

19.00 €

foumboua

19.00 €

pondu

Feuilles de manioc

19.00 €

ndolé

viande/poisson

19.00 €

Les plats en sauce

Sans complément

 

sauce poisson salé tomaté

19.00 €

sauce pistache

19.00 €

chèvre sautée à la tomate

19.00 €

crevettes sautées à la tomaté

19.00 €

sauce d’arachide (mouam)

19.00 €

sauce oignon (yasa)

19.00 €

sauce gombo tomate

19.00 €

sauce gombo pistaches

19.00 €

sauce egoussi

graines de courge, épinards

19.00 €

chèvre rôtie tomate

19.00 €

porc rôti à la tomate

19.00 €

tripes sautées

graines de courge, épinards

15.00 €

rognons sautés

15.00 €

petits os

15.00 €

gésiers sautés

graines de courge, épinards

15.00 €

épinards sautés

15.00 €

poisson salé

15.00 €

Les accompagnements

riz

4.00 €

bananes plantain frites

4.00 €

bananes à la vapeur

5.00 €

manioc à la vapeur

5.00 €

bobolo

Pain de manioc

3.00 €

foufou

Semoule

5.00 €

miondo

Ficelle de manioc

5.00 €

igname

A la vapeur

5.00 €

attiéké

Manioc

7.50 €

Les desserts

glace vanille

La boule

2.00 €

glace pistache

La boule

2.00 €

glace fraise

La boule

2.00 €

glace chocolat

La boule

2.00 €

salade de fruits

Fruits de saison

10.00 €